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每年的12月底到第二年春节前，是查干湖冬捕的集中时节。

因为地理气候的绝佳优势，吉林查干湖传统冬捕已流传千年，自辽代以来，历代辽国皇帝都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，在此举行“头鱼宴”、“头鹅宴”。

因着凿冰捕鱼的渔猎活动全由非机械动力完成，“查干湖冬捕”被誉为最后的渔猎部落创造的世界奇观。

其“冰湖腾鱼”被命名为吉林八景之一，远近闻名。

冬捕的渔民被称为“查干淖尔渔夫”。

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